つけ麺、生卵(勢得 （せいとく）)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  oyabun

  4.02024/1/31

  ブックマークしていたラーメン屋巡り。

  続いては勢得に向かいました。

  場所は世田谷区桜丘3というところ。

  近くのコインパーキングに停めて訪問。

  12時過ぎに着くとえらい行列ができています。

  せっかくなのでしばらく並ぶことに。

  時間が来て店内へ。

  まずは券売機で食券を購入します。

  今回はつけ麺、生卵をチョイス。

  店内はカウンターのみで11席かな。

  カウンターに座ってしばらく待つと料理が提供されました。

  おー、なかなかのボリューム感。

  つけ汁にはチャーシュー、ネギ、海苔が1枚。

  豚骨魚介なのか濁ったスープやね。

  こちらは生卵。

  残念ながら割れて提供されました。

  できることなら割れてない状態が嬉しいな。

  こちらは麺にのせて混ぜながら食べることにします。

  まずはどぼんと麺をつけ汁につけて啜ってみます。

  こちらの麺は自家製の中太麺。

  適度な歯ごたえですすり心地もいい感じです。

  つけ汁との絡みもいいし美味しい麺だと思います。

  生卵が絡むことによってのど越しはさらに良くなりますな。

  つけ汁は豚骨魚介のタイプでさらっとしています。

  粘度の高いタイプは最近ちょい苦手なのでこういうのがいいな。

  塩味、甘みもしっかりと合って麺に負けずに美味しいです。

  生卵をまとわせてるのでまろやかさも加わってきます♪

  中に入ったチャーシューもほろほろっと崩れる感じで

  スープを吸っていい味付けになっています。

  麺を食べ終わると割スープをお願いできます。

  あっさりが加わったスープは最後まで飽きることなく飲み干しました。

  瞬殺で食べ終わりました。

  いやー、美味しいつけ麺でした。

  たまにこのタイプが食べたくなるんですよね。

  #冬の味覚

  #つけ麺