鹿児島産　かつおのたたき(農家ごはん つかだ食堂 )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  hiroyukinozoe

  4.52024/1/21

  タレに使っているのが「野菜の素」で、あらゆるタレに変化する不思議なタレだそう。かつおの旨みをより引き出すために、つかだ食堂では薄めずに使用していて、白胡麻やネギなどの薬味が星形にかたどったかつおの刺身にたっぷりかかって、真ん中の黄卵を箸でつぶして仕上がります。かつおの旨味が口に広がりとにかく美味！です。