醤蛋(支那そば屋 こうや )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  chad

  5.02024/1/2

  支那そば屋こうや＠四ツ谷(東京都新宿区) 支那麺(しなそば)850円、醤蛋(じゃんたん味付玉子)100円

  十数年ぶりの訪問。しかも昼訪問は二十数年ぶり。豚骨アロマが素晴らしい塩豚骨スープに滑らかな長尺細麺。吉田食品の麺箱あり。煮豚チャーシュー2枚、メンマ、青ネギ、海苔。相変わらずのこうやテイスト。少し薄めに感じたのは時代の流れか。醤蛋の香草風味が良いアクセントとなる。

  久しぶりに髙はしも行かねば。

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