ブルターニュ産オマール海老のエスプーマ豚骨(東京ラーメンフェスタ)(Kodawari Ramen (Tsukiji))の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  chad

  5.02023/11/7

  Kodawari Ramen (こだわりラーメン)＠東京ラーメンフェスタin駒沢公園(東京都世田谷区) ブルターニュ産オマール海老のエスプーマ豚骨1000円、オマール出汁味付玉子200円

  2023年10月26日(木)～11月5日(日)開催の東京ラーメンフェスタ第2幕に出店。

  『パリからやってきた欧州初のミシュラン掲載！！フランス産小麦の自家製麺はここだ！！

  元フランス空軍パイロットがラーメンを手に東京に飛んできた！！

  ラーメン文化を愛する「こだわりラーメン」JBさんの一杯が日本初上陸！！

  オマール海老と濃厚豚骨のWスープ。イベリコ豚のチャーシュー。オマール海老しんじょ。ブルターニュ産サリコルヌ（海藻）。フランス小麦の自家製麺。

  ヨーロッパの香りが丼一杯に立ち込めます。

  ラーメン凪、鬼金棒、地雷源、いつ樹、らぁ麺やまぐちと名だたるラーメン店との親交が深いラーメン店だ。』

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