Aセット(半スーラーたん麺＋半チャーハン)(秋華 )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  kin_sake

  3.02023/11/5

  スーラーたん麺のスープは鶏ガラなどの動物系主体＋香味野菜と思われる醤油ベースで、そこに炒めた刻みチャーシューや野菜を合わせて一緒に煮込み、酢やラー油を加えて片栗粉でトロミをつけた、餡掛けスタイルの酸辣湯麺。

  半炒飯は塩胡椒＋αな感じのシンプルな味付けで、細かく刻んだチャーシューや野菜などの具材の旨みが肝になったシンプルな味の設計。

  #ラーメン #酸辣湯麺 #炒飯