栃木ブラック(手打ち　焔 )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  chad

  5.02023/10/20

  手打焔(ほむら)TRYラーメン大賞フェス＠豊洲(東京都江東区) 栃木ブラック1000円、特製スペシャルトッピング版500円

  TRY(東京ラーメンオブザイヤー)主催のイベント第三弾(2023年10月18日〜22日)に出店。

  栃木手打ち麺の名店にのし上がった手打焔。火風鼎(かふうてい)店主(実父)が手打麺の手伝いに上京しての出店。

  真っ黒で塩味強めに演出したスープは、それでも優しめ。屈強な手打ち麺はブース横で手打している。特製にしたので、チャーシューや穂先メンマ、味玉などがゴロゴロと乗っている。食べにきて良かったと思えた一杯。

  栃木ブラックは、10/18〜20のみの提供。10/21〜22からは手打ちらーめんの提供になる。

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