ハワイアンアヒポキボウル(GO GREEN（ゴーグリーン）)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  suna8

  3.02023/9/18

  ハワイアンアヒポキボウルのレシピは以下の通り。

  ◆ロメインレタス

  ◆雑穀米(※)

  ◆ミニトマト

  ◆きゅうり

  ◆ひじき

  ◆くるみ

  ◆赤たまねぎ

  ◆枝豆

  ◆焼きのり

  ◆塩こんぶ

  ◆アボカド

  ◆漬けマグロ

  ※雑穀米の内訳：古代米(黒米、赤米、緑米)・雑穀(きび、あわ、ひえ)・麦(丸麦、はと麦)・たかきび・玄米

  大きめのボウルにこれらの素材がカットされ混ぜられた状態で出てくるので、インスタ映えはしないが(メニューの写真は映えてたが)予想以上に美味しく、そして胃の空間が満たされた。IPAはホップの苦味が効いており、サラダに合うような気がした。途中で、店内に置いてある辛味調味料(シラチャーソース)を発見、それをかけてみたが、なかなか辛くて良かった。辛さが欲しい場合は試す価値あり。

  #野菜たっぷり

  #カフェ

  #ハワイアンアヒポキボウル

  #アヒポキ

  #名古屋 #名鉄名古屋 #近鉄名古屋

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  ハワイアンやボウルの意味はいいとして、アヒポキって何だろう？ってことで、さっそくネットで検索してみました。

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  【ハワイ名物アヒポキ】

  アヒポキってご存じですか？ハワイの言葉で表されているこのグルメの正体は、日本人にとって馴染みのあるマグロを醤油やごま油などで和えた料理のことなんです。シンプルな味つけだけど、クセになる味わいが魅力的ですよ。

  アヒポキという言葉自体、あまり聞きなれない言葉ですよね。初めて耳にする方も多いのではないかと思います。ハワイ語でアヒ(ahi)はマグロのことを意味し、ポキ(poke)は魚を切るという意味があります。つまりマグロを食べやすい大きさに切ってある食べ物ということなんですよ。

  マグロも醤油も、ごま油だって普段からよく食べる食材ですよね。美容にもいいとされるアボカドが入っているのもポイントです。もともとあった伝統的なハワイの食べ物に、移民してきた日本人たちがアレンジを加え、変化していったのがアヒポキです。多くの日本人移民がいるハワイでは、日本人に馴染みのある食べ物がたくさんありますが、アヒポキはそんな食べ物のひとつなのです。

  (HP「macaroni」より抜粋引用編集)

  △△△

  なるほど、確かにサラダの中に、小さく刻まれたマグロの赤身とアボカドが入っていて、他の野菜とは異なった風味を感じられて、美味しかった。