香味そば塩(麺屋 白鷺 SHIRASAGI)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  psycho_monk

  2.52023/9/8

  鶏、昆布、貝あたりの出汁は少し感じるものの、塩味が強すぎて出汁感が遠のいています。麺に力入れている気がしますが、スープの量に比べて麺の量が多くてほぐしにくいのがもったいない。チャーシューや海苔も美味しい。麺とスープに自信があるというメッセージは強く感じる分、バランスが？なのがなんだか少し残念でした。#ラーメン #塩ラーメン #金沢 #北鉄金沢