久礼(高知)(土佐わら焼き 龍神丸 西神中央店)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  suna8

  4.02023/9/5

  なかなか賑わっているようで、私もこの店なら今後も流行っていくのではと思う。何しろ、土佐＝高知をイメージした分かりやすい戦略と、かなりコストをかけただろう食品サンプルが並ぶショーケースが、客を呼んでいると思う。この店の店頭を支配する食品サンプル群は、一般のレストランでは見かけるが、このような居酒屋では珍しい。おそらくほぼ全てのメニューの食品サンプルが、ショーケースに綺麗に並べられているのだ。

  詳しくは知らないが、私が以前東京の合羽橋で入手した食品サンプル(スパゲティがフォークでリフトアップされているリアルサイズのもの)の価格から推測すると、1個あたり数千円は下らず、ものによっては万オーダーになると思われ、それが100種類ほど並んでいるわけだから、サンプルだけでも100万円はするような気がする。つまり、そこまでリキが入っていると言うことだ。

  さて、今回は軽めにした。

  ・日本酒「久礼」(くれ、高知県の地酒)

  ・ヤケド干物(高知県産のはだか鰯)

  ・スルメイカ粕漬け焼き

  最近の日本酒の傾向として、高価格帯はほぼ"飲みやすさを軸にしている"と思う。確かに飲み口は上品でスムーズなのもいいが、日本酒本来の風味が薄れているように思う。精米率のせいなのか濾過の技術のせいなのか不明だが、個人的にはすっきりし過ぎだと感じるわけ。美味しいとは思うが、思わず呑みすぎてしまうのだ。(と、結局呑みすぎを人のせいにしたいだけのオヤジ)

  #居酒屋 #海鮮料理 #土佐料理

  #日本酒 #久礼

  #兵庫 #西神中央 #西神南 #ランチ