イタリアンオムライス(パパアンジェロ)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  suna8

  4.02023/9/4

  #イタリアン #オムライス

  #イタリアンオムライス

  #大阪 #服部天神 #岡町

  ランチメニューは、意外にも種類が多く、パスタ系、ピザ系、そしてオムライスがある。今回は、何となくオムライスにした。そして、そのオムライスには2種類ある。。

  ・イタリアンオムライス

  ふわふわ卵とケチャップライスを少し甘酸っぱい誰もが大好きな特製トマトソースで

  ・ビーフストロガノフ風オムライス

  ふわふわ卵とケチャップライスを色々な野菜をじっくり煮込んだデミグラスソースで

  ちょっと悩みましたが、デミグラスソースがかかったオムライスは、先日近所の洋食屋で食べたので、今回はイタリアンオムライスにした。"甘酸っぱいトマトソース"に興味を惹かれた感じ。

  出て来たオムライス、まずはビジュアルが良さげ。綺麗な皿の中央には半球状に盛られたオムライス本体、そして、周りには目に鮮やかな赤いトマトソース、青系の皿の色と相まって鮮やかな色彩が目に入って来る。

  そして、スプーンでオムライスとソースを合わせながらすくい取ると、そのまま口に投入。最初に卵のフワッとした感触があり、次にケチャップライスのしっかりとした味わいが、そして最後に何とも言えない上品な酸味の効いたトマトソースが口中に広がるのだ。

  この酸味は、トマトが本来持つ酸味だと思われる。こんなソースは久々に味わった。特に、オムライスと組み合わせることで、トマトソースの風味が引き立っているように思った。

  まるで、トマトソースを美味しく感じさせるために、オムライスの本体が存在しているが如く。

  ランチには、カットされてバターが塗られたパンとサラダも付くが、思わず皿に残ったトマトソースをこのパンに付けて食べてしまったほど。