贅沢ローストビーフ丼(肉バル 29ヤネン！)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  suna8

  3.02023/9/4

  "丼"といいながら、オサレな洋皿に盛られたローストビーフの山、某新福島の店のローストビーフが、その名の通り火山だとしたら、こちらは伊吹山かな。(まったくの意味不明な説明)

  構造的には、硬く握った大きめのおにぎりを皿に乗せてオバQ(ネタ古っ)の様な形にして、そこにローストビーフを7〜8枚巻きつけ、頂上に黄身を乗せた、そんな感じ。全体に和風おろしソースがかかっている。

  フォークを手に取りおもむろに黄身を崩し、頂上付近から掘削を開始。崩落防止のためかご飯は硬く、フォークの先でほじりながらそこにローストビーフを合わせて口に運ぶ。これを繰り返していく、という食べ方になるかと。(一気に全体を崩して食べる方法もあるかもですが、それじゃあこの形状にしている意味がないようにも思えるし)

  まあ、ネタ料理ですね。

  ローストビーフそのものは、さすがに肉バルの面目躍如と言う感じで、美味しいものだった。なので、話題作りのため(？)に無理にこの形にする必要はないのではないかと思う。そのためにご飯を硬くしているとしたら、もったいない。最後の方で和風ソースがご飯にしみすぎて味のバランスが悪くなってしまうし、料理としては不完全なのかと。

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