うし海老のエビフライ(活海老バル orb ウラなんば店)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  suna8

  4.02023/9/3

  この店の各スタッフは画一的ではなく、それぞれに特徴があって、私にとってはそれがまた楽しかったのだ。

  ◆ノリのいい人

  ◆真面目に店のことを話してくれる人

  ◆とにかく海老に詳しい人

  それぞれのスタッフとそれなりに話せて、オヤジ的にはかなり満足した。上記の“ノリのいい人”と一番たくさん話せたのだが、最終的に他の“オススメの店”を教えてくれrsり。いい人です。

  “真面目に話してくれる人”というのは、おそらく他店からの応援スタッフで、私が料理の解説を求めると、正直に『この店のメニューのことはあまり詳しくないんですよ』と言ってくれた。こういう正直さは素晴らしいと思う。変に知ったかぶりされても、すぐに分かってしまうし、知らないって言われれば、別の話題に切り替えることも出来るから。現に、この店の系列店が6つあって、福島エリアにもオススメ店があるとのことで、しっかりブックマークさせていただいた。

  そして“海老マニアなスタッフ”。世界のレアな海老の話を皮切りに、いろんな海老トリビアを話してくれたのだが、『日本に流通する海老ならほとんど知っている』と豪語するほどで、へぇって思った。私の方に知識がないので、具体的な話には展開しなかったのだが、そのうち、こっそり海老情報を仕込んでから、再訪したいと思う。

  #エビフライ #うし海老

  #活海老バル

  #大阪 #近鉄日本橋 #難波