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とろよこわ(さんきゅう水産 西神中央店)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

  • とろよこわ(さんきゅう水産 西神中央店)
    suna8suna8
    3.02023/9/2

    ■ヨコワ(横輪)

     日本近海で育ったクロマグロの若魚のことで、関西では「ヨコワ」、関東では「メジ」と呼びます。

     新子と呼ばれる500g~1kg程の1年魚が、秋には3kg程度(約50cm)の「ヨコワ」になり、さらに大きくなると、6kg程の「ひっさげ(引下げ)」と呼ばれるようになります。

     身の色は親のクロマグロより赤みが薄く、味はマグロよりも淡白。漢字で書くと「横輪」と書き、体表の横縞が特徴。これは若魚のときだけにあり、成魚するとなくなります。

    (「株式会社うおいち」のHPより抜粋引用)

    ◇◇◇

    結局、マグロの稚魚だったわけで、いつもはマグロを頼まないと明言しているオヤジだが、実は食べていたりもする。言い訳をするなら、関西ローカル用語は知らなかった、ということになるが、まあそういうこともあるということで。(苦しい)

    本日のおすすめメニューは、税込で324円がメインだが、私はてっきり一貫の値段だと思い込んで、3種類の握りが一皿三貫というスタイルで提供されると思っていた。ところが最初に、

    『よこわです』

    と出されたのは一皿に二貫乗っていた。予想外だったので、

    「このメニューは一貫の値段ですか?」

    と思わず聞いてしまった。なかなかの小市民だ。この手の店では、最終的な請求合計を暗算しながら頼んでいるので、2倍になったら困るのだ。この店はカードの支払いが出来ないので現金が心細い、ということではなく、単に想定コストを気にしているだけ。

    『メニューの表示は一皿の値段です』

    ああ、良かったという気持ちと、想定より多めに食べちゃうことになるな、という思いが重なった。まあ、一般的には些細なことだが、オヤジとしては気にしたい点ではある。

    #寿司 #回らない寿司屋

    #とろよこわ

    #兵庫 #西神中央 #西神南

店舗情報

兵庫県神戸市西区糀台5-2-3 プレンティ 専門店二番館 1F
今日不明
0789915539