イカとフグのセット(博多 すし割烹 かじ)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  suna8

  3.02023/9/1

  #呼子 #イカ #呼子のイカ

  #ふぐ #刺身 #ふぐ刺し

  #ご当地グルメ #福岡グルメ

  #福岡 #博多 #東比恵 #ディナー

  博多で食べられるグルメと言えば、博多ラーメン、水炊き、もつ鍋などあるが「呼子のイカ」が美味しいと現地の人から聞き、出張の前に食べたいと伝えると、予約しておくわと言っていた。ん？イカを食べるのに予約がいるのか？とちょっと不思議な気がしたが、任せました。

  博多に行き仕事を終えると、さあ街に繰り出そうか、となったわけだが。

  “予約、できなかったわ〜”

  その料理はかなり人気で、水揚げされた量によって出回る数や大きさも変動するとのことで、たとえ店を予約できても、イカを食べることが出来るかどうかはわからない、という事だった。また、イカの大きさもまちまちで、その大きさによっても値段が変わる、まさに“時価”なのだ。

  (呼子のイカか、難敵だな)

  私は博多の街の中をイカを求めてさまよった。そして、何軒か回った後にこの店にたどり着いたのだ。

  「イカの活き造り＋ふぐ刺し」

  なんとも魅力的な組み合わせのセットが用意されていたのです。これにビールも付いて2000円強だから、選ばない理由はない。

  その後、別の店で食べる機会が何回かあって分かったことは、いわゆる「呼子のイカ」は、大きさにもよるが1杯で2000円前後する感じだし、基本的には生簀で生かしておいて、注文を受けてから刺身にするので、本当の意味での活き造りでの提供となり、出てきたときには(残酷のようだが)動いているし、見た目にも透明感がある。

  結局、この店のイカはそうではなかったわけだが、この時はそんな知識もなく、それなりに美味しくいただいた。ふぐ刺しも然りで、まあ、雰囲気を味うだけのものだった。価格相応ってところ。