焼きそばセット(夫婦恋 )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  suna8

  3.02023/8/24

  この店の焼きそばは、日田やきそばとは明記しておらず、"当店独特の味付け"という表現があるだけで、確かに風味は独特だと思った。ただ、日田やきそばとしての条件にも合致しているので、それに準拠したもの、アレンジ版と言えるとは思う。どこの地域の名物料理(いわゆるB級グルメ)でも、店ごとのアレンジはされているので、この店の焼きそばも日田やきそば(日田風焼きそば)と言っても過言ではないと思う。

  ■麺が普通の焼きそばよりかなり硬く調理されている(なので仕上がりに時間がかかる)

  ■もやしなどの野菜が多い

  ■純粋なソース味ではなく醤油か何かも混ぜているような気がする(オリジナル性)

  ただし、地域的にはこの店は中津市にあり、日田市は隣町なので、そう言う意味では明示的に『日田やきそば』と表現できない諸事情がありそうかも？

  #焼きそば #麺類 #日田焼きそば

  #ご当地グルメ

  #大分 #中津 #三毛門