マーポー茄子バーガー(ビルダーズ （Builders）)の口コミ/評判
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レビュー一覧(1)
店舗情報
東京都墨田区東駒形3-23-3 関根ビル 1F
今日11:00~15:00,17:00~21:30
0363257901提供終了東京都墨田区東駒形3-23-3 関根ビル 1F今日11:00~15:00,17:00~21:300363257901
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提供終了東京都墨田区東駒形3-23-3 関根ビル 1F今日11:00~15:00,17:00~21:300363257901
マーポー茄子バーガー🍔Bilders
《マーポー茄子バーガー》麻婆茄子ではない
昨年は揚げ茄子にキーマカレーのアレンジでしたが
今年は、中華風のアレンジ
香味野菜と唐辛子をしっかり炒めて
豆板醤や甜麺醤を使用した自家製麻婆を
素揚げした米ナスと合わせてある
中華版チリミートが夏にピッタリ
麻婆茄子のイメージで食べてみましたが
辛さ・シビレはさほどキツくなく
とても食べやすい仕上がり
レタスなどの葉物野菜がなく・トマトの水気も少なくなってるのでしっかりパンチがある食べ応え
インパクトある具材を挟んでいるが
パティの存在感もしっかりあり前より
進化している感じ
去年の夏、今年と揚げた米ナスを使ったバーガーでしたがBuildersの米ナスを使ったシーズナルはかなりの完成度がありますねっ
旬の具材を使ったものは間違いない
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