煮干しらーめん(鐵灯 )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  shinobu3

  3.52023/8/15

  @煮干しらーめん ¥850

  ランチタイムを少し外して伺いましたが先客で満席＆外待ちありの大賑わい

  超がつくほどにファーストアタックが熱々油田系で煮干しの芳ばしい香りを感じましたが、その後食べ進むうちに煮干しの香りが薄れ行き、醤油だれの甘味が際立つようになりました。

  合わせる麺は全メニューで統一されてるのか西山製麺らしい多加水中太縮れタイプで、茹であげは結構硬めだったので硬い麺が苦手な方は長めに茹でてもらうことをオススメします。

  具の堂島ロール型チャーシューがホロホロとしてて味入れもよく美味しかった

  姉は鐵灯カレーらーめんをチョイスし味見させてもらいましたが、シャバ系カレースープの程よいスパイス感が気に入りました

  #ラーメン #煮干しラーメン #北海道 #東室蘭 #ランチ #醤油ラーメン