佐賀牛十種盛りハーフ(ヨシムラヤ （Yoshimuraya）)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  great_beet_vp8

  4.52023/8/9

  せっかく佐賀に来たのだから、佐賀牛も食べたい。そんな思いから、夕食は玄海町の中山牧場産の佐賀牛を取り扱う焼肉店へ。

  店構えは寿司店のような和の佇まい。店内は照明を抑え気味でムーディー。これまた寿司店のようなカウンターには寿司職人のような丸刈りの大将さんが、注文毎に肉をカットして盛り付けます。

  写真右上から下に、赤身（イチボ、ランプ、ヒレ、カメノコ、シンシン）と霜降り（ザブトン、サンカクバラ、ミスジ、トモサンカク、サーロイン）の計10種2貫ずつの盛り合わせ。

  七輪の炭火でいただきます。一切れは小さめですが、どの肉も素材のポテンシャルを引き出されるようにカットされていて、上質な旨味、甘みをしっかり味わえました。

  #焼肉 #佐賀牛 #唐津 #佐賀