Aランチ(アルトバウ )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  tokeru

  4.52023/7/24

  インドネシア料理、ルンダン。牛肉のココナッツスパイス煮込み。

  牛肉のやみつきオリエンタルな煮込み！

  少しホット。11種類のスパイスと濃厚ココナッツミルク、フライドオニオン。

  食べ応えがある牛肉の繊維は、ワイルド寄り。

  インドネシアの大判えびせんをのせた

  白いタイ米は 粒立ちがよく、こざっぱりしてニュートラルな調和を生む。

  ベトナム風 揚げ春巻きチャーゾー

  フルーティな甘い春巻き。やや 油の香りが気になるかな。

  赤いホットソース、自家製ヌクチャムソースが ほんとに辛い。

  甘酢と思ったら、後から辛さが追いかけてくる ピクルス。ピクルスに ごぼう？こちらは、真似したい素材。

  緩やかな温度の葉物に、しょっぱい透明フレンチドレッシング。

  複雑な出汁スープは、干しエビと 玉ねぎの風味、イタリアンパセリでアクセント。

  味の層に発見と驚きがありました。

  BGM 洋楽

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