海老フライ定食(飯山食堂)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  takahiro_m

  2.52023/7/22

  プロの技は無いけれど家庭の味がある昭和食堂。

  口コミなんかで名店と書かれているけれど、名店の定義がプロフェッショナルならば、ここは違うし、そもそも手作りですらない。

  共働きの家庭の時短料理でこれくらい出来るママは良いなというレベル。

  飯山食堂 さんで 海老フライ定食¥900 🦐

  迫力があるエビフライが4本🍤🍤 🍤🍤

  衣が厚くて海老は細い😅

  でも細かいパン粉で食感は軽い

  何より揚げ方が上手い👏

  だけどタルタルソースは市販🏪

  野菜が生きている。クレソンも良いアクセント。だけど市販🏪のサウザンアイランドドレッシング。

  白菜　あぶらげ　豆腐　市販🏪のほんだし若しくはだし入り味噌の味噌汁

  米の炊きかたが良い。鹿児島では米の粒が立つ炊き方をして頂けるだけで儲けた気持ちになる。🍚

  田舎を感じる厚揚げのすき煮風の煮物。

  市販🏪の小松菜の漬物に鰹節のひと手間。

  昭和レトロな店構えと店内の設えに誰もが感じ入る郷愁。庶民的なお母様の接客。

  何より盛り付けの抜群の上手さ👏🤳

  冷凍食品やMSGや顆粒だし等の市販品に溢れた家庭の食卓をおふくろの味と呼ぶならば、これは間違いなくおふくろの味。

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