ゾロアスターカレー クミンライス添え(CARVAAN TOKYO)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  i_am_shinochan

  4.02023/5/28

  CARVAAN TOKYO(東京都・渋谷)

  ☆ゾロアスターカレー クミンライス添え

  渋谷、「CARVAAN TOKYO」 にてカレーなるインド研究会🇮🇳

  渋谷駅直結、渋谷スクランブルスクエアに出店しているレストランで、アラビア料理が楽しめるというなかなかに尖ったコンセプト、日本人にとってはまだまだ未知なる領域のグルメです🪔

  店内はエキゾチックでラグジュアリー、妖艶な雰囲気が漂います✨

  今回はタジン料理の中から「ゾロアスターカレー クミンライス添え」をオーダー👌

  食後はコーヒーかハイビスカスティーが付いてくるとのことで、コーヒーをチョイス☕️

  ゾロアスターといえば高校の世界史の授業で習ったゾロアスター教を連想させます🌏

  紀元前6世紀辺に現在のイラン北東部にあった古代ペルシャで成立したというゾロアスター教、隆盛を極めた時期もありましたが7世紀辺りには当時勢力を拡大していたイスラム教の影響を受け衰退、ゾロアスター教徒はインドに逃れていったとされます🇮🇳

  そのゾロアスター教徒にインドのカレー文化が伝わり、そのレシピを現代版に甦らせて作られたのがCARVAAN TOKYOの「ゾロアスターカレー」です🍛

  熱々の鍋に入ったゾロアスターカレー🔥

  湧き立つスパイスの香り、濃厚な旨味が凝縮された贅沢感のあるチキンカレーで、柔らかなチキンの存在感もボリューミーで抜群の美味さでした🍛

  パクチーや生姜もエスニック色を強調、食べ進む内に体の中からポカポカに温まってくる感覚があります🔥

  イエローに色付いたクミンライスの芳醇な香りとも相性が良く、熱々のゾロアスターカレーの美味しさが増幅されます✨

  食後のコーヒーもアラビアンな食器で提供されます💡

  トルコなど中近東諸国でコーヒーを淹れる器具として使われる「イブリック」という長い柄の付いた器具でコーヒーをグラスに注ぎます☕️

  体験含めた面白さ、美味しさが楽しめる仕掛けがいいですね✨

  おしゃれな雰囲気のアラビアンレストラン、女性客が多いですね💃

  他のメニューも好奇心が刺激される料理が並んでいたのでグループで訪れると色々楽しめて良さそうです👏

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