究極のキーマカレー(Craft Curry Brothers （クラフトカレーブラザーズ） 渋谷店)の口コミ/評判
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レビュー一覧(2)
i_am_shinochanCraft Curry Brothers(東京都・渋谷)
☆究極のキーマカレー
☆BREW DOG ELVIS JUICE
☆Craft Curry Brothers S100
渋谷、「Craft Curry Brothes」にてカレーなるインド研究会🍛
23年3月にOPENした新店舗、代々木にも出店されているそうです💡
食品製造会社の3代目となる兄弟2人で立ち上げたお店で、10代の頃から親しんできたカレーを世の中に広めるべく奮闘されています👬
オーダーは「究極のキーマカレー」に「BREW DOG ELVIS JUICE」にしました🍛🍺
まずはBREW DOG ELVIS JUICEで乾杯🍺
華やかな香りと苦味のあるグレープフルーツフレーバーのがっつり効いたビールです✨
グレープフルーツの爽やかな味わいが広がるビールでこれからの暑い季節にもぴったりでしょう👏
「究極のキーマカレー」は温玉のせのシンプルながら可愛らしくも力強くもあるヴィジュアル👀🍛
食品添加物不使用にこだわり2年近くの開発をかけたこだわりのキーマカレー、原材料の半分は野菜や果物から作られています👨🍳
玉ねぎの炒め工程にもこだわりがあり、100kgの玉ねぎが10kgの飴色になるまで直火釜で6時間かけて炒めるのだそうです🧅
赤ワインやロレーヌ岩塩なども深みある味わいを実現するために使われています🍷
山西牧場の「飲める脂」と言われる上質な餌から飼育された豚肉を粗挽きにして使っており、甘さがありながらも飽きのこない味わいで美味です🐖
粗挽き感が個人的好みドンピシャ、食感のアクセント+噛むと広がる旨味が楽しめます🥄
温玉を割ればまろやかマイルド感が増してGood🥚
とても美味しかったのでお土産用にもぴったりのオリジナルカレーフレーク「Craft Curry Brothers S100」を購入、自宅で作るのが楽しみです👨🍳
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