青森県産フランス鴨のブリヤニ M(RANGA LANKA(ランガ ランカ) 今池店)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  i_am_shinochan

  5.02023/5/25

  ランガランカ(愛知県・今池)

  ☆青森県産 フランス鴨のブリヤニ

  今池、「ランガランカ」 にてカレーなるスリランカ研究会🇱🇰

  ランガランカは21年11月OPEN、ランチタイムはスリランカカレー食堂、ディナータイムはスパイス料理店が楽しめるおしゃれなビストロ的雰囲気の一軒です🇱🇰

  「青森県産フランス鴨のブリヤニ」は鉄鍋を使って生のバスマティライスを炊き上げるプロセスから気合いを感じる仕様👨‍🍳

  鴨は手羽元の部位を豪快に使用、ツナパハでマリネ、コンフィ、スリランカ唐辛子でテルダーラからのビリヤニ投入、手が込んでいます👏

  ビリヤニの具材には他にもカシューナッツやセミドライオレンジ、レーズンなど食感や香りの変化アイテムもふんだんに入っていました✨

  色々な飲食店が集まる今池エリアでもとりわけ個性とクオリティーの光る一軒です🇱🇰

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