アスパラガスのココット焼き(キュイジーヌ MA)の口コミ/評判

レビュー一覧(2)

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  user_59147815

  2.52015/11/27

  ズコット小さ〜い、おつまみって感じですね

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  tomo51

  4.52014/9/24

  すごく隠れ家的お店。　カウンターだけのシェフ１人で切り盛りしている小さなお店です。

  メニューはあってないようなお店で旬の食材をお客さんの好みで調理してくださいます。

  ココット料理が人気が高いお店だそうです。

  野菜がココットを使用することによってうまみが凝縮されている感じがしました。

  この時の旬が『グリーンアスパラ』だったのでそれを使ってシンプルに卵を乗せ塩で味付けしたココットです。

  シンプルな料理ですが、アスパラの日の入り具合、卵の日の入り具合がとても絶妙でした。

  料理よって味付けが濃いと感じるものもありますが、決して濃くて食べれない、のどが渇くというものではなく野の食材に合った濃さでした。