わかさいも(わかさいも本舗 洞爺湖本店 )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  takahiro_m

  3.52023/9/3

  子供の頃からお気に入りだったお菓子。

  芋を使わず北海道産の大福豆を主原料に餡を作り、芋の筋に見立てて細かい昆布を入れ、 芋に見立てた薄皮を焼芋の色にするため卵正油を塗って焼いてある。

  さつまいもの取れない北海道で、「やきいも」を表現したお菓子。

  和菓子で醤油を使用したのは日本で最初。

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