Cランチセット(シュリンプバターマサラ)(マンダラ)の口コミ/評判
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i_am_shinochanマンダラ(東京都・神保町)
☆Cランチセット(シュリンプバターマサラ)
神保町、「マンダラ」にてカレーなるインド研究会🇮🇳
北インドカレーの老舗名店として長年人気を博し続けている一軒であり、監修しているレトルトカレー商品も発売されているので知名度も高いですね👏
創業当時は旅行会社がスタートというマンダラ🛩
当時は珍しかったインドへの旅行客が、旅先から帰ってきてお客様同士で現地の写真を交換するという楽しみ方をしていたそうです📷
それと一緒にインド料理を食べながら写真交換をしてもらおうと考えて、インド料理の提供を始めたそうです🇮🇳
将来インド人が日本に来た時に、違和感のない本物のインド料理の味が伝わるクオリティーを目指し、以前は年2回現地インドから人を呼んで味をチェックしていたというこだわり様です🇮🇳
店へと続く階段を地下に降りるとスタイリッシュな中にエスニックで素敵な雰囲気の散りばめらた空間に到着👏
平日ランチタイムの訪問、常に満席という人気ぶりはさすがです✨
この日はカレー1種、ナン、フルーツライタがセットになっている「Cランチセット」をオーダー💡
日替わりで6種類用意されていたカレーの中から「シュリンプバターマサラ」、辛さは辛口をチョイスしました🦐
たっぷり入ったシュリンプバターマサラと焼きたて熱々のナンが登場👏
濃厚なグレイビー、バターなど乳製品とたっぷりのカシューナッツによる深みあるコク感は物凄くリッチな気分になれる味わい✨
甘みの後から辛さの余韻が響いてくる感じも心地よいです🔥
海老は新鮮なものをしっかり使い食感もイキイキ、存在感がありました🦐
そして、マンダラといえばナンも絶品なのです♪
シュッとした美しいフォルムのナンは厚みが充実、バターの香りが芳醇でもっちりとした食感も極上、カレーとの相性も最高レベルです✨
フルーツライタの落ち着く甘さは食後にピッタリ、爽やかなフィニッシュを迎えることができます🥄
食器へのこだわりも強く、信楽焼を採用しています🇯🇵
日本人が茶器に触るように自然と親しめる食器を探した結果、信楽焼に辿り着いたそうです💡
マンダラの近くにあるタイ料理店「メナムのほとり」や「ムアンタイ」といったお店もマンダラと同じグループに属する名店です🇹🇭
カレー激戦区神保町に行く際は是非足を運んでみてください🇮🇳
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バターのコクが感じられるシュリンプバターカレー。エビのぷりぷりな食感により､食べ応えがあります。 #神保町 #カレー