酢豚(くにひろラーメン中華店 )の口コミ/評判
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¥1,150
レビュー一覧(2)
takahiro_m鹿児島の町中華の神様の酢豚🐷のランチ
単品として既に完成されている豚の唐揚げはカラッと揚がってにんにくが仄かに薫る。
赤酢でまとめた餡に包まれた野菜はしゃっきり。獅子唐は種を抜いてあり、玉ねぎもカラーピーマンもゴーヤも丁度ひと口大。
食べる側に立っての丁寧な仕込み。
味の素晴らしさに加えてこういうところが大衆に支持される所以。
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親切な豚肉のカットと下味。
鹿児島の一部地域では唐揚げと言えば鶏じゃなくて豚。
豚だけどあっさり食べさせてくれる衣と豚肉の弾力のコントラスト。
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