ちゃんぽん(みつぎ食堂 )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  takahiro_m

  3.02023/1/18

  お婆ちゃんを家長としたトライアングル式家族経営の統制と温かい家庭の温もりを感じさせる接客が昭和40年代を想起させる設えを舞台に展開されます。

  鹿児島では大抵、食堂と言ったら #ちゃんぽん が人気メニューのひとつ。

  スープに地方色があり、本家長崎と近い濁った豚骨スープのも有れば、関東のタンメンに近い鶏ガラ塩スープのお店もあるけど、大体は化学調味料がやや強め。

  にんにくの香りが立った豚バラ入り野菜炒めはしゃっきりした玉ねぎ、人参、ピーマン、キャベツ。鍋に注がれたスープに旨みが浸み出しています。

  鹿児島の定番のコシの弱い中太麺。

  デフォルトで粗挽き塩胡椒。

  忙しいのに出前にも対応。

  価格も据置き昭和プライス。

  #ちゃんぽん #鹿児島 #隼人 #日当山 #ランチ #ラーメン