アフタヌーンティー(FLYING STAG)の口コミ/評判
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レビュー一覧(2)
- 4.02023/4/16cafequeen
- 4.02023/1/17cafequeen
JWマリオット・ホテル奈良では2023年2月15日までの期間限定で、イギリス発祥の世界的フラワーブランド「ジェーン・パッカー」とのコラボレーションをしたアフタヌーンティー、「ジェーン・パッカー×JWマリオット・ホテル奈良 コラボレーション アフタヌーンティー」が登場しています。
イギリス王室をはじめ、映画界やファッション界の巨匠など、各界のセレブリティに愛される「ジェーン・パッカー」の独創的でモダンなフラワーデザイン作品を、ペストリーシェフ白山氏ががスイーツとセイヴォリーアイテムで匠に表現。
「ジェーン・パッカー」の世界観を感じられる、見た目にも美しく繊細なメニュー、
麗しき造形美と華やかさは目と舌で愉しめるアートピースです。
<スイーツ5品>
マロンムースと柿のコンフィチュール
ローズクリーム 洋梨のコンポート キャラメルガナッシュ
ハートボックスベリーマカロン
オレンジババロワ 葛ジュレ
ローズマリーショコラ
<セイヴォリー5品>
イチジクと生ハム カリフラワークスクス
イギリス風胡瓜のサンドウィッチ デイル風味
ドライトマトとチョリソーのタルト コンソメジュレ
チキンとフロマージュブランの生春巻き
赤大根のピクルス エビのサラダ
<スコーン2品>
スコーン(オレンジフラワーウォーター&ベリー)クロテッドクリーム、奈良蜂蜜
ピンク、赤、ピンクレッド、イエロー、グリーン、ブルー、パープルと二週間毎に色を変えて提供されるスペシャル感あるウエルカムドリンク。
今回はレッドでクランベリー、ジンジャーエール、リンゴジュースを使用したエスプーマとローズシロップで構成された爽やかな味わいの一杯です。
ローズクリーム洋ナシのコンポートキャラメルガナッシュは洋梨をバラの花に見立てひときは華やかな魅力を放つ一品です。
ハート型のマカロンケースに甘酸っぱいベリーのクリームを詰めた繊細な味わいのハートボックスベリーマカロン。
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「英国陶工の父」ジョサイア・ウェッジウッドによって創設された世界をリードするテーブルウェアのトップブランド「ウエッジウッド」とJWマリオットホテル奈良が期間限定のコラボレーションアフタヌーンティーが開催されています。
jwマリオット奈良の象徴ともいえるJW伝説上の生物・グリフィンがシンボリックに存在感を放つアイコニックなティースタンドにはアートピースが如く緻密に表現されたスイーツやセイボリー達がアセンブル!
今回使用されているワイルドストロベリーシリーズは日本でもポピュラーで、ウェッジウッドを代表するアイコニックパターンとして、世界中から愛され、キュートな可愛らしいイチゴのデザインと
宝石を選ぶかのような特別感、ロマンティックに広がる技とアイデアが光る小粋な演出にも高揚感が止まりません。
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