つけ麺並(麺屋たけ井 貝塚店)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  mypace_tiger

  3.52023/1/14

  【麺屋　たけ井　貝塚店(大阪府貝塚市)】

  🏠京都・城陽市に本店を構える【麺屋　たけ井】の

  支店にあたる'２２年１１月にオープンしたお店

  🗓'22.11.28

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  🍜つけ麺　並　¥1030

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  🍥麺

  細☆☆☆☆★太

  見た目からも伝わる力強いコシと張りのある自家製麺は

  スルリと滑る啜り心地と程良い絡みからつけ汁を運んで

  モチッと弾む歯応えから香ばしい風味と味わいが広がる

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  🍥つけ汁

  淡☆☆☆☆★濃

  トロリとした口当たりで香ばしい香りを放つつけ汁は

  甘味乗る豚骨のまろやかな旨味にカドを立たせたかえしに

  魚介の香ばしい風味と味わいを溶け込ませている

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  ‪🍥トッピング‬

  ・チャーシュー

  ホロトロ食感で適度に塩味を効かせて肉本来の旨味に

  黒胡椒のパンチを加えた味わいに仕上げている

  ・メンマ

  コリシャキ食感で心地良い筍の渋みがしっかりとした

  味付けと共に広がる

  ・ネギ　・海苔　・柚子皮

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  🐯寅レポ🐯

  そばの様な風味豊かで味わいと食べ応えも伝わる太麺に

  濃厚な豚骨に負けない醤油のコクと魚介の効いつけ汁が

  抜群に絡んでより味わいに厚みが加わる

  濃厚豚骨魚介つけ麺を頂きました！

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  🏠#麺屋たけ井 #貝塚

  🍜#豚骨魚介つけ麺

  🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ

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  #つけ麺