今週の数量限定ランチ！！（マサラおかかチキンティッカ）(Vaji spice)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  currysun5211

  5.02022/10/14

  代々木八幡こvaji spiceさんで数量（期間）限定メニューのマサラおかかチキンティッカのプレートを🍗

  内容は💁🏻‍♂️

  【マサラおかかチキンティッカ!!】

  ★マサラおかかのチキンティッカ

  ★和ラッサム

  ★クミンやっこ

  ★クミンひじき煮

  ★スパイスぬか漬け

  ★自家製糠漬けタルタル

  ★甘酢ソース

  マサラおかかチキンティッカ‼️

  なんつー軽衣のチキンティッカ‼️

  おかかのフワフワを纏ったチキンティッカは箸で掴むとなんだか存在自体もふわふわ〜🐣

  そしてマサラおかかというだけあっておかかにマサラな風味も纏っててそのまま食べてもウ〜ンマイ(๑╹ڡ╹๑)❤️

  衣もですがティッカとしても軽い食べ心地なのが嬉しい🙌

  そしてこのティッカに合わせるのが自家製糠漬けタルタルソースと甘酢ソース✌️

  「マサラおかかチキンティッカ」と言う単体で確固たる美味しさを誇るチキンにソース達をかける事でタルタルは「チキン南蛮」のように、甘酢は「油淋鶏」のようにマサラおかかティッカが衣替え♻️

  この組み合わせはマサラおかかチキンティッカの可能性をググ〜んと広げて体感させてくれます♨️

  自家製糠漬タルタルと言う優しい卵感とスパイスぬか漬けきゅうりの独特の風味が効いたソースはマサラおかかを優しく包んでまろみのある姿にトランスフォームさせてくれるステキソース🤍

  そしてっ❗️❗️

  油淋鶏化させてくれる甘酢ソースが個人的鬼ヒット👹💥

  コレはサバいっ❣️

  超ぉぉ好きっ😍

  コクと酸味のツンツン感が絶妙なバランスでミックスされた甘酢ソースはマサラおかかチキンティッカと完全なる相思相愛💏

  例えが卑猥ですが💦

  タルタルは円満な家庭のような安心感があり🏠

  甘酢ソースにはどこか甘美で妖艶な◯倫のような、理性ではどうにも出来ないような身体の相性❤️‍🔥

  みたいな抗えない魔性感があり🦹‍♀️

  超ぉぉ旨いっっ(*💜﹃ ハード*)

  ティッカに甘酢ソースつけてライス食うと昇天必至でした👼💕

  マサラおかかティッカが既に美味しいのにソースかけると足し算ではなく掛け算的に旨味が跳ねるのは流石のvajiさん印ですね🎯

  今回のメニューは「スパイスと和」の融合がテーマになってるわけなのですが💁🏻‍♂️

  そんな世界観を体現しまくりな和ラッサム🗻

  お出汁をベースにする事で出来上がるお吸い物のような透明感と力強い旨味を有するグレーヴィー🍲

  そんな繊細さのあるグレーヴィーに合わせるのは同じグルーヴを持つ梅干し🔴

  タマリンドではなく梅干しを使うことで全体の縦線を合わせ椎茸や冬瓜の具材で〆てこられるともうコッチはウットリする以外に選択肢がない(ෆˊ͈ ु꒳ ूˋ͈ෆ)💓

  ライスとの相性も勿論最高🍚💫

  クミンの効かせ方が絶妙すぎなひじきとやっこ🖤💛🤍

  フェンネル的な風味が爽やかさを運ぶスパイスぬか漬け🧡

  口に運ぶ一品一品が極上を約束してくれるヤーツ🥺

  もー最高過ぎましたー＼(^ω^)／

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