東坡肉(坂本屋 )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  takahiro_m

  4.02022/9/13

  上海、蘇州に代表される中国江南地方の東坡肉や紅焼肉から八角や肉桂を抜いて紹興酒を日本酒に変えた和食版の豚の角煮。

  今や全国的な定番化しているご飯のお供ですが、元々は長崎名物。

  濃いめの醤油味に和辛子が添えられた酒の肴の風合い。

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