monthly parfait(エンポリオ アルマーニ カフェ 心斎橋パルコ)の口コミ/評判
メニュー情報
レビュー一覧(3)
cafequeen
「EMPORIO ARMANI」のブティックに併設された「エンポリオ アルマーニ カフェ 心斎橋パルコ」では7月一杯の期間限定で「スイカとプラムのモヒートパフェ」が登場しています。
さらに季節限定のパフェのみならず夏のスイーツの代名詞でもあるかき氷もアルマーニのオリジナリティ溢れる内容で展開されています。
✨✨✨
グラスの中に複数の繊細なパーツがレイヤードされたアルマーニ流のこだわりパフェの最新作はスイカとプラムのモヒートパフェ。
イタリアのデザートワインとして愛されるモスカートダスティーとミントのグラニテとスイカのソルベと塩ミルクジェラートの軽快なハーモニー。
食べ進めると、モヒートゼリー、瑞々しいスイカとプラムのマリネ、プラムのジュレが爽やかな後味を彩る夏ならではの味わいを楽しめる秀麗なパフェです。
#夏のひとさら
#パフェ
#フルーツパフェ
#parfait
cafequeen「パイナップルとバジル、ライチのパフェ」
パフェはエディブルフラワーやゴールドでデコレーションされた麗しき造形美、アルマーニに通ずるラグジュアリーさを兼ね備えたゴージャス感。
パフェのトップは、口に含んだ途端に南国特有の甘い香りが溢れるパイナップルとココナッツのジェラート。さらに豊かな香りを放ちながらもすっきりとした甘さのライチソルベ。
さっぱりとしたバジルとパイナップルのグラニテが登場。
さらにダイス状にカットしたフレッシュのパイナップルと、キャラメリゼしたパイナップルがレイヤードされ、バジルの風味をプラスした、
ざくざくとした食感が魅力のホームメイドクランブル。
さらチーズケーキやサワークリーム、さっぱりとしたライムのゼリー、アロエ、ライチ、パイナップルソース、そして食感が楽しいバジルシードと食感と食べ始めから重くなりすぎないように工夫され、細部に渡るまで抜かりない完成度、随所に忍ばせた遊戯な魅力溢れる最旬のパフェ。
#parfait#パフェ
「EMPORIO ARMANI」のブティックに併設された「エンポリオ アルマーニ カフェ 心斎橋パルコ」では一月一杯の期間限定で
梨レモン プラリネのパフェが登場しています。
大人気メニュー、季節ごとに食材が変わる月替わりの「季節のパフェ」
10月のパフェは秋の代表的な果物である梨をたっぷり使用し、華やかな装いで登場。
淡いカラーコントラストで構成されたパフェは梨とアーモンドプラリネのジェラート2種を添え、フレッシュな梨と清涼感あるレモンクリームとレモンバーベナのジュレをレイヤード。
さらに香り高いアーモンドプラリネや
アーモンドクランブルで食感のアクセントを添えたクリエイティブで季節感ある珠玉のパフェです。
パーツ毎の容姿端麗な造形美、個々に存在感を放ちながらもビジュアル、味わい双方の一体感は秀一そのものです。 #パフェ #フルーツパフェ #大阪