チャウミンセット(インドネパール料理サハラ)の口コミ/評判

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  cozy

  3.52022/7/11

  #チャウミン #ネパール料理

  インドネパール料理屋さんですが、

  大抵の場合ランチはカレー＆ナンのセットに限ったり、

  ガパオライスやグリーンカレーなど他のアジアン料理があったりしますが、

  チャウミンがランチで扱われているのはそんなに多くないかなと。

  もちろんゼロではないけど。

  なんとなく嬉しくなって頼んでみました。

  チキンかマトンか選べたので今回はマトンで。

  辛さもオーダー可能ということで、攻めて「辛口」にしてもらいました。

  出来上がったチャウミンは、焦げの全くない焼きそば。

  辛さはかなり効いて、軽く咳き込みながら食べました。

  量もボリューミー。

  骨無しのマトンは一口大より更に1／4ぐらいの大きさにカットされて食べ易くなっていました。

  麺は細めの柔らかいストレート麺でかなり短め。

  啜らずにムシャムシャ食べる感じ。

  ピーマンなどの野菜と、完熟の茹で玉子が1/8ぐらいにカットされた後まとめて炒められています。

  唐辛子以外目立ったスパイスもないのですが、

  ソース焼きそばとはまた違う世界観が良かったです。

  パクチーの効いた野菜サラダ、ニンニクスープと言いたくなるぐらいにニンニク臭いスープ、そして、ドリンクで頼んだマンゴーラッシー。

  しっかりお腹いっぱいになりました。