特製淡麗煮干しそば(dried sardine brother's)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  tasty_pear_ec5

  3.52022/6/29

  DRIED SARDIN BROTHERS@高円寺

  高円寺にやってきました。

  今回は大一市場内のラーメン店なのですが

  市場と言っても中は飲食店や飲み屋しか入ってないエリアでその中の一角にお店は有ります。手前の店がまだ、やっていない為入口が暗く、

  ( 'ω')ｴｯ…入りずらい

  頂いたのは

  特製 淡麗煮干しそば 980円

  スープは見た目もクリアで、口に入れると淡麗と言いながら、結構な二ボ二ボ感、生臭みが出るギリギリまで抽出した感じなので煮干し嫌いな人は厳しいかも、二ボラーは大好きなはずスープで、自分的には後味に煮干の臭みが若干感じるのが少し気になったのですが、基本的に嫌では無い。

  麺は細ストレートでスープとの相性も良く

  (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

  トッピングは豚チャーシューに味玉、メンマ、のり、カイワレ

  味玉、一見、味無しσ(∵`)？

  普通のゆで卵みたいですけど、確り味は有りました。

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