糧汁うどん 小(永井 )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  tokeru

  3.52022/6/8

  サラッとしたつけ汁に、つるつるの おうどん。

  箸休めに、茹でた葉物と、葱、大根おろし。

  つけ汁は、カツオが 効いてます。シンプルだけど 旨味を感じ 好印象でした。

  埼玉の地粉を 使った こちらの麺は、武蔵野うどんを 意識されているようです。

  小サイズで、400ｇ

  程よいコシもありますが、厚みの違いで 緩急があります。

  ザルは無いので やや水っぽいです。

  蒸し暑く、まぶたの重い 昼下がりに

  古民家を改装した店内は、親戚のおうちに おじゃまするような 肩肘張らない空間でした。

  減点/御手洗は 改善してほしい。

  #うどん #ランチ #つけうどん