ラーメン(三代目沖食堂)の口コミ/評判
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レビュー一覧(3)
kazutan0264三代目沖食堂@巖根にて、ラーメン。２度目の訪問。ひと言。これは美味い、美味過ぎる！スープは、塩味が前面に出ていた初訪時とは全く比較にならないほど改善。というか、これが本来の『沖食堂』の味だと思う。上質な甘みを過不足なく蓄えたスープは、豚エキス密度も十分。カエシの出来映えも申し分なかった。本場でもかなり上位に位置付けられるであろう、素晴らしい１杯でした！#ラーメン
kazutan0264オープンは、2022年４月27日。『沖食堂@久留米』の味をそのままの形で受け継いだ注目店が、千葉の地で開業。注文の品以外の店内撮影は禁止だが、ハキハキと気持ち良い接客。塩味がやや立った豚骨スープは、久留米の『沖食堂』の味とはやや異なるが、それはそれでアリかと。中々美味かった。#ラーメン
４度目の訪問。豚骨のコクとうま味、カエシの風味共に、本店が所在する久留米の超一線級の味と完全に並び立った感あり。特筆すべきは、同店は同店で、貫禄を漂わせるものとなっていた点。ジューシーさ、フルーティーさすら感じさせる、純豚骨の名品だ。これは美味い、美味過ぎる！#ラーメン #jma2024