野菜煮込ラーメン (味噌)(らーめん華小屋)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  funny_nuts_es5

  4.02022/4/15

  昭和レトロ調な内外装でボリューミーなラーメン を提供するなかなかなやり手ラーメン屋さん。

  二年振り位でこちら方面に出向いた帰り道に懐かしくなり入店。

  スープは濃厚な豚骨ベースですが臭み無く、ギトギト豚骨苦手な私も美味しく感じる。味噌は塩気が尖らず、また変な甘味も付けずで見た目よりあっさり目。

  麺は加水率高めな中太麺。柔目をお願いしたらデロデロになって、これはチョイ失敗。

  ガッツリ盛られた野菜には筍なども入っていて食べ応えあり。

  1.3cm程に厚切りされた焼豚はホロホロに煮込まれていて(←あれ？なんか矛盾した表現？笑)食べ進んでいるうちにブロックに崩れて行き、それがまた良いアクセントになる。

  満足度高い懐かしの一杯でした。

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