ずわい蟹のブランマンジェ　日向夏　空豆　完熟トマトのコンソメジュレ(ラ ファソン 古賀)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  yukitty

  4.52022/4/9

  このコースの中でいちばんのお気に入り。

  蟹の出汁で作ったブランマンジェと、蟹、日向夏、空豆、トマト、コンソメジュレの組み合わせ。

  一つ一つがそれぞれ素材の味を最大限に示しているのに、それらがブランマンジェと合わさることで、一体感が出てた！

  一皿でいろんな味が楽しめて、上品で、なんだか自然を感じる味で、とても幸せな気分になった！ #ブラン・マンジェ #ジュレ #ご褒美　#フレンチ