越冬白鳥(夜パフェ専門店 Parfaiteria beL 新宿三丁目)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  cozy

  3.52022/1/28

  #夜パフェ #パフェ #インスタ映え

  パフェゆえに見た目が重要。

  文句なしに映える。

  白鳥のほとんどはホワイトチョコレート。

  体はマスカルポーネのクリームで成立していて生クリームを使っていない。

  これが夜パフェということか。

  どしりの脂肪分がこず、食べ終わっても胸焼けするほどではない。

  白鳥の外側は粒の小さいイチゴとサクサクしたメレンゲ。

  白鳥の中にはチョコレートのジェラート。

  更に奥に苺のソルベが。

  後半にはスポンジ生地や、アーモンドクッキー生地はたまた洋酒を含んだジュレなんかも

  カオス？いやいやパラダイス？

  バラエティに富んだスイーツミックス。

  店員さんの言った通り全般登場のチョコレートジェラートを絡めながら食べるとベクトル違いのスイーツ達がうまく纏まったかのような錯覚を覚えます。

  甘くないわけではないけれど甘すぎてないのも大人の夜のパフェ。

  極めておいしいって感じはしないけれど、

  妙に納得。

  やっぱりパフェって憧れの食べ物なのです。