カツカレー（昔のレシピのカシミールにミニサイズで日本的オリジナルカレー）(アトリエデリー（atelier DELHI〕)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  currysun5211

  5.02022/1/7

  湯島のデリーさんの近くに新しくオープンした「アトリエ デリー」さんで週替わりメニューのカツカレーを🍛

  カレーは

  🍛昔のレシピのカシミール

  🍛日本的オリジナルカレー

  ちなみにどちらか1種を選ぶスタイルなんですが、＋料金でもう片方のカレーもミニサイズで付けられる感じ💁🏻‍♂️

  自分はカシミールをメインにミニで日本的オリジナルカレーを付けてお願いしました🙏

  昔のレシピのカシミールは今のカシミールより若干トロみがあるようですが、それごカツに良く絡んで旨い😋

  特にカシミールの突き抜けるような辛さとカツの脂の甘味が溶け合う瞬間は最高の美味しさが産まれる〜❤️

  日本的オリジナルカレーはいわゆるルーカレーと言うか小麦粉を使ったカレーとの事ですが、そこはデリーさん‼️

  野菜、フルーツを煮込んだ的な芳醇な甘味と旨味をベースにしっかりスパイス💥

  これもまたスペシャルな美味しさ🤤

  カツは180gもある大判で厚みがあまりないタイプ(๑•🐽•๑)

  特製ラードを使って揚げたトンカツは衣サクサク♪

  カレー掛けてもなお衣のサクサクはイキイキ🙌

  スッキリとした脂の旨味も堪能出来るロースで贅沢です💘

  自家製のポテサラ、玉ねぎのピクルス、ゴボウの漬物もしっかり丁寧な逸品✨

  本っ当に美味しかった＼(^ω^)／

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