つけ汁うどん（肉）(武蔵野うどん　真打)の口コミ/評判

レビュー一覧(2)

• 
  nobubouzu

  4.02023/4/3

  #うどん

• 
  koume

  4.02021/12/8

  こちらのうどんは石臼で挽いた全粒粉の小麦粉を使用しているそうで、色がやや茶色がかり、表面にもみ殻が入っているのが見えます。

  そして、武蔵野うどんらしい力強いコシと喉越しの良い滑らかさを併せ持つというね。

  つけ汁は出汁の利いた醤油ベースの甘辛いもの。

  けっこう濃いめに作られていますが、うどん自体が太いのでこの位の濃さが無いと絡みません。 #うどん #ランチ #武蔵野うどん