湘南野菜の鎌倉はちみつカレー 建長汁セット(点心庵)の口コミ/評判

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• 
  i_am_shinochan

  3.52024/1/31

  点心庵(神奈川県・北鎌倉)

  ☆湘南野菜の鎌倉はちみつカレー+建長汁セット

  北鎌倉、「点心庵」 にてカレーなるインド研究会🍛

  建長寺の敷地に隣接する禅を主題とした禅茶寮です💡

  店内には庭に面した坐禅堂があり、丸窓から光の差し込む凛とした美しい空間も楽しめますよ🇯🇵

  オーダーは「湘南野菜の鎌倉はちみつカレー」建長汁セットにしました👌

  料理が来る前からサプライズ👀

  テーブルに提供されるお水の中には彩り豊かな湘南野菜が入っているのです💡

  野菜達が持つ天然ミネラルが溶け出ているであろう美味しい水でしたし、良い演出ですね💧🥦🥕🥬

  メインのカレーはこれまたなんとも美しいヴィジュアル👀

  盛り付けられている和食器の素晴らしさも気持ちがアガリます👏

  カラフルな湘南野菜をたっぷり乗せた「湘南野菜の鎌倉はちみつカレー」は、建長寺で採蜜された鎌倉はちみつや鎌倉のスパイス会社であるアナン商会と共同開発したスパイスで仕上げられています🍛

  野菜の調理は茹でだったり焼きだったりと、食材のおいしさを個別に引き出す丁寧な姿勢が感じられます🧑‍🍳

  カレーの辛さは控えめ、はちみつによるマイルド感とコク感がある欧風カレーのように濃密な仕上がりのカレーです👏

  けんちん汁の発祥となった建長寺の精進料理「建長汁」は、直接建長寺から指南を受けて作られているまさに本物♨️

  余計なものは削ぎ落としたシンプルで繊細な味わいの建長汁、体に沁み入るヘルシーな伝承料理で優しい食事を楽しみました🍀

  鎌倉散歩の休憩に是非立ち寄って非日常感を味わって頂きたい一軒です🇯🇵

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