焼きだんご(焼きだんご もり善)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  tokeru

  4.02021/10/13

  上新粉100%、深井醤油の金ヤマホを使った 所沢名物 昔ながらの焼き団子。

  所沢団子には ルールが ありまして

  炭焼備長炭使用、5寸5分の竹串、経木の使用をしていないと 所沢団子とは 言えないそうです。

  店主は、子どもの頃から食べていた 創業60年の老舗 ”武蔵屋”の 焼き団子を 目指しているそう。

  敷地内に、テーブルが常設されていて 腰をかけて 焼きたてを待ちながら、少し お話しさせてもらいました。

  さっぱりした狭山茶も 出して頂き、つかの間の 休憩でした。

  お醤油のいい香りと、焼き目の美しい団子は 米の粒立ちが はっきり感じられて しっかり硬め。

  とても お腹がいっぱいになります。

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