白醤油支那蕎麦(支那蕎麦 澤田)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  kazutan0264

  2.52021/9/18

  オープン当初以来、２度目の訪問。前回は「肉雲呑麺」を戴いたので、今回は未食だった「白醤油支那蕎麦」を注文。カエシの風味が想像以上に力強く、ひと口啜る度に、鋭い塩味が味蕾に明確な余韻を刻み込む。が、出汁感の演出は今ひとつの感あり。麺量は、淡麗系の割には多め。メンマの出来映えは良かったが、下ブレなのか、総じてダウングレードが目に付いた１杯だった。#ラーメン