まぶし丼ランチ(ひつまぶし 和食 備長 中洲川端店)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  hakata_ann

  4.02021/7/31

  『ひつまぶし』よりお手軽に頂ける丼スタイルです(通常のひつまぶしは3,465円～)。

  サラダ・小鉢・香の物・味噌汁が付いています。

  美しく黄金に輝くうなぎが登場。見ただけで美味しいに決まっているビジュアル。

  愛知の "たまり醤油" と "みりん" をまとったうなぎは、とても香ばしいです。

  脂がのった柔らかい鰻を蒸さずに、備長炭でじっくり地焼きされているので、

  皮がカリッと身はふっくら。

  こだわりの新米を使ったご飯も美味しいです。

  一杯目はそのまま、2杯目はネギとワサビをのせて、

  三杯目は出汁をかけて、炭の香りとあっさりした味を楽しみます。