おそばとお料理(ふくべ三)の口コミ/評判
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レビュー一覧(13)
ikeikegoodこちらは温かいなめこ蕎麦。ツユは薄味、蕎麦は柔らかめ。優しい味で最後まで飲み干しました。 #広島 #ランチ#なめこ #そば
ikeikegoodこちらは冷たい十割蕎麦。ピンク色の辛味大根と一緒にさっぱりと。 #広島 #ランチ#新蕎麦#蕎麦
ikeikegoodなずな、クローバー、紫芋、クワイ、ホトケノザなど、この辺りで採れた山菜をそば粉で揚げた天ぷら。 #広島 #ランチ#山菜#天ぷら
ikeikegoodふっくらだし巻き卵と大根、大豆煮。 #広島 #ランチ#だし巻き卵
ikeikegood季節のお野菜。根菜類を中心に、旬のお野菜を煮たり、茹でたり、浸したり。酸味を効かせたり出汁を含ませたりと、それぞれの野菜の良さを引き出しています #広島 #ランチ#野菜
ikeikegood新蕎麦を食べに湯来町のふくべ三へ。こちらはもっちりとしたそばがき。塩か味噌をつけていただきます。私は味噌派。 #広島 #ランチ#新蕎麦#そばがき
ikeikegoodこの日のデザートは手作りの梅ゼリー。甘酸っぱい梅ジャムと一緒にツルンといただきます。サッパリとしてて実に美味しい！#広島 #ランチ #スイーツ #コース#デザート#梅ゼリー
ikeikegood目前に広がる畑で栽培された蕎麦を十割蕎麦で。細切りと平打ちの2種が味わえます。荒めに削られた辛味大根が蕎麦の味を引き立てます #広島 #ランチ#蕎麦
ikeikegood四季を通していただける山野草の天ぷら。この時期は紫蘇、ツユクサ、ミントなどもいただけます。収穫された山菜にそば粉をつけてカラッと揚げたてを。 #広島 #ランチ #コース#山菜 #天ぷら
ikeikegood平飼いの自然養鶏場から届くという有精卵を使った卵焼き。焼きたてが運ばれてきます#広島 #ランチ#だし巻き卵
ikeikegood湯来産にこだわった数々のお野菜。それぞれ違う味つけで、素材の良さを活かしています。野菜ってこんなに美味しかったっけ？と改めて感じさせてくれる一品。 #広島 #ランチ #コース#ヤサイ
ikeikegood蕎麦に対する想いから、良質な水に恵まれた地に移住。昔ながらの農法で蕎麦を育て、収穫することに挑戦する若き女性店主。挽きたての蕎麦粉で作られたそばがきは、自家製味噌か粗塩でいただきます。蕎麦の香りとモチモチ感がたまらない #広島 #ランチ#蕎麦がき #自家製味噌
デザートはリンゴ、生姜、柚子の香る温かい甘めのスープ。そしてお砂糖がまぶしてある冬苺がのったヨーグルト。 #広島 #ランチ#デザート#ヨーグルト#冬イチゴ