三色丼(柏王道家)の口コミ/評判
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レビュー一覧(2)
chad柏豚骨醤油ラーメン王道家＠柏(千葉県) ラーメン(好みふつう)700円、三色丼200円
日曜11:30で外待ち25人ほど。店内待ち席にも8人ほど。それでも30分で席に着けるシステム構築は、さすが本物の行列店。ナビゲートはフロアが全て指示してくれるので初訪問でも安心。厨房内は「ザ男の職場」といった雰囲気でピリリとしているが、店の雰囲気は居心地が良いと思う。モニターで社長のYouTubeが流れているのも興味深く、飽きずに待てる。
着席後10分ほどで提供。
ラーメンはドスの効いた本格派。デフォルトでかなり塩っぱい。どっしりとしたベーススープなので違和感は無いが、スープを味わうなら薄め指定が良いかも。麺は低加水の短尺麺。柔めでも試してみたくなる風味と麺肌。
燻製チャーシューは分厚いのが2枚。ほうれん草はしっかり茹で上がっている。海苔も上質。
三色丼は、刻みチャーシュー、タルタル玉子、キムチの乗った丼もの。200円とは思えないボリュームで嬉しくなる。卓上の無限ニンニクとマヨビームを施してガツガツ食べてしまった。東京神田の支店展開に期待大だ。 #三色丼 #丼もの #サイドメニュー #ラーメン屋のサイドメニュー #ごはん #丼物 #どんもの
柏豚骨醤油ラーメン王道家＠柏(千葉県) ラーメン(好みふつう)700円、三色丼200円
日曜11:30で外待ち25人ほど。店内待ち席にも8人ほど。それでも30分で席に着けるシステム構築は、さすが本物の行列店。ナビゲートはフロアが全て指示してくれるので初訪問でも安心。厨房内は「ザ男の職場」といった雰囲気でピリリとしているが、店の雰囲気は居心地が良いと思う。モニターで社長のYouTubeが流れているのも興味深く、飽きずに待てる。
着席後10分ほどで提供。
ラーメンはドスの効いた本格派。デフォルトでかなり塩っぱい。どっしりとしたベーススープなので違和感は無いが、スープを味わうなら薄め指定が良いかも。麺は低加水の短尺麺。柔めでも試してみたくなる風味と麺肌。
燻製チャーシューは分厚いのが2枚。ほうれん草はしっかり茹で上がっている。海苔も上質。
三色丼は、刻みチャーシュー、タルタル玉子、キムチの乗った丼もの。200円とは思えないボリュームで嬉しくなる。卓上の無限ニンニクとマヨビームを施してガツガツ食べてしまった。東京神田の支店展開に期待大だ。 #三色丼 #丼もの #サイドメニュー #ラーメン屋のサイドメニュー #ごはん #丼物 #どんもの