ノンベジカレーセット(ハブモアカレー （have more curry）)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  fuku_stgrm

  5.02021/6/28

  ノンベジカレーセット

  ◎鶏肉と野菜のカレー

  ◎ダルカレー

  ◎ターメリックライス

  ◎漬物

  ◎白菜のインド風ポタージュ

  特殊な野菜と特殊な調理が印象的なハブモアカレーですが、渋谷に移転後からは、なんとNON VEG解禁！これだけでも大ニュース。そして、このカレーが素晴らしく美味しいのです。

  鶏肉と野菜のカレー…つまりチキンカレーではなく、こだわり野菜のカレーとチキンカレーのミックス。

  ほどよい酸味とセロリなどの香味野菜を使った主張の強いトマトベースのカレーに、何かで下味を付けためちゃくちゃ旨い鶏肉。なんだろう…麹っぽい気もしますが分からない、また食べに行かなくては。

  ダルは、きゅっと酸味を効かせたダル。ハブモアならではの定番ダルカレー。こちらも絶品。赤い大根の漬物は、よくわからない香りがします。でも美味しい。

  白菜のポタージュ…これも秀逸。炙っているのか焦がしたような香りがうつったポタージュです。すごいなぁ…ひとつひとつの創意工夫が感動的に美味しい。それでいて、インド料理のエッセンスが随所に隠れている感じ。

  ハブモアカレーはハブモアカレーなのだと思い知らされました。

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  #渋谷 #代官山 #インド #野菜 #カレー