ネパールカーナセット(ローカル渋谷)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  cozy

  4.02021/6/24

  #カレー#ネパール料理 #ダルバート #カナセット #渋谷

  カレーはマトンカレーを選択。

  見た目は廉価なダルバートと同じだけれど、質が違うと言えば良いか。

  旨いです。

  ダルスープも薄い豆スープというわけではなく、底に2種類の豆が混じり程度にスパイス。とろとろしているわけではないけれど薄いお湯のようなスープではなく豆しっかり。

  軽く入ったパクチーも効果的でした。

  段違いに違うのがマトンカレー。

  こってりしすぎではないのですが脂の配分も良くコクがあります。クニャッとした食感の羊肉には小骨がついていましたが身も付いたものがゴロゴロ入っていますし、スパイスの香り、辛味もしっかりしていてリッチは味わいでした。

  細長いインディカ米なのにふっくらご飯が炊かれていて日本のライス同様米だけ食べてもおいしかったです。アチャール、チャツネ、カット野菜など定番な副菜が付き、一口デザートはヨーグルトにラムレーズンが入ったお酒の香り漂う大人の味でした。